Das Café Hummel ist eines der Originale, in dem man noch auf das Klischee der klassischen Wiener Kaffeehaustradition trifft. Vom exzentrischen Personal bis zum antiquierten 70er-Jahre Interieur – hier scheint es, als ob die Zeit stehen geblieben wäre. Dieses Gefühl hat man leider auch ab und zu, was die Wartezeiten betrifft, vor allem beim Sonntagsfrühstück, wenn man sich Tisch an Tisch mit Herrn Hofrat und Frau Doktor die Ehre gibt.

Nichts desto trotz bietet das Hummel neben traditioneller Wiener Küche, auch so manche vegetarische oder vegane Möglichkeiten – von der Frühstücksauswahl bis zum Mittagsmenü. Preislich liegt das Angebot im oberen Mittelfeld. Die Qualität der Speisen ist solide bis wenig aufregend, aber definitiv ist das Hummel den anderen Vertretern der Wiener Traditionskaffeehäuser um einiges voraus. Reservierungen sind für’s Wochenende dringend zu empfehlen.